Owoce i warzywa.

Najważniejsze odmiany cebuli: wolska, rawska, żytawska. Odmiany zimowe cebuli powinny posiadać minimum 2 warstwy zaschniętej łuski ponieważ pełnią one funkcję ochronną podczas przechowywania. Warzywa korzeniowe: marchew: perfekcja, pierwszy zbiór, londynska, zawiera karoten (prowitamina A) bardziej cenione są odmiany o małym rdzeniu. Pietruszka korzeniowa (używana jako warzywo przyprawowe ze względu na zawartość olejków eterycznych): cukrowa, berlińska, bardowicka. Odmiany naciowe są bogatym źródłem witaminy C. Seler (odmiany korzeniowe i naciowe). Buraki: egipski, czerwona kula, rubin. Czerwony kolor związany jest z występowaniem antycyjanów.